卖保健品给老年人属于诈骗吗

解析：
在刑法理论中，关于销售保健品应否被视为欺诈犯罪，存在争议与分歧。
然而，通常情况下，销售保健品并不等同于欺骗性犯罪即“诈骗”罪。
之所以如此判断，在于诈骗罪是以非法占有他人财物为主要目的，通过虚假陈述或者掩盖真相的手段，以达到获取大量公私财产的效果。
而销售保健品一般并无这种明确的非法侵占意图和手法，其目的往往更侧重于推广健康理念、提供营养咨询和产品服务等等方面。
因此，从法律层面上看，销售保健品并不满足诈骗罪定义所要求的全部要素，不能毫无疑问地视之为犯罪行为。
法律依据：
《刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。