小规模纳税人所得税怎么征收

解析：
依照我国有关法律法规，小规模纳税人可以选择三种主要的税收征收方法：
查账征收、查定征收以及定期定额征收。
以下是这几种征收方法的详细介绍：
1.查账征收法：
此法适用于财务会计制度体系完备且能认真履行纳税义务的纳税单位。
在实际操作中，税务机关会基于纳税人提供的各类账簿及报表中所反映的企业运营状况，并参照相关税率来计算并缴纳相应税款。
2.查定征收法：
该方法主要针对的是那些财务会计制度相对缺乏但仍具有一定程度上对原材料或商品进销存进行管理能力的纳稅单位。
在此方式下，税务机构将会结合纳税人的从业员工数量、生产设备配置、采用的原料等多重因素，对其产出的应税产品进行查定核定，进而推算出产量与销售额，并据此征收增值税。
3.定期定额征收法：
该方法通常适用于那些缺乏完整考核依据的微型纳税单位。
在实际操作中，税务机关将通过典型案例研究以及逐个店铺确定营业额和利润收入等信息，从而实现税收征管。
法律依据：
《中华人民共和国企业所得税法》第五条
企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额。