抵押担保债权是不是包含利息，法律上如何认定

结论：抵押担保债权包括利息，但当事人另有约定的除外。
解析：
抵押担保债权包括利息，但当事人另有约定的除外。
《民法典》第三百八十九条规定，担保物权的担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。
当事人另有约定的，按照其约定。
第四百条规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债权人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
法律依据：
《民法典》第三百八十九条担保物权的担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。
当事人另有约定的，按照其约定。
《民法典》第四百条设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
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