没还钱被咬掉耳朵，双方是否各自承担责任

法律分析
当事人若因没还钱被咬掉耳朵，行为人是应当承担相应的人身损害责任的，但其也应当承担履行债务的责任。根据我国《民法典》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。