购物中心办卡后老板跑路该找谁退费

可以向法院起诉要求退还卡内储值金额。
1、发卡企业或售卡企业应依单用途卡章程或协议约定，提供退卡服务。发卡企业或售卡企业应将资金退至与退卡人同名的银行账户内，并留存银行账户信息。卡内资金余额不足100元(含)的，可支付现金。
2、发卡企业终止兑付未到期单用途卡的，发卡企业和售卡企业应向持卡人提供免费退卡服务，并在终止兑付日前至少30日在备案机关指定的媒体上进行公示。
行动建议：
如果商家跑路了，还在继续经营，而消费者因个人原因单方面要求退还余额，可通过与商家协商进行退款处理。