宾馆客人先开房后又叫一个小姐后来又被警察抓

结论：属于嫖娼。
解析：
嫖娼属于违法行为，但不是犯罪行为。一般情况下，嫖娼会被处五天以上十五天以下的行政拘留，并处五千元的罚款。如果是已满十四周岁未满十六周岁的嫖娼者，不会执行行政拘留。如果是已满十六周岁未满十八周岁且初次触犯治安管理处罚法的嫖娼者，不会被执行行政拘留，但是会被执行行政罚款。如果是七十周岁以上的嫖娼者，不会被行政拘留。如果嫖娼者不在以上的年龄段内，那么应该既被拘留，又要被罚款。
法律依据：
《治安管理处罚法》第六十六条
卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
在公共场所拉客招嫖的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。