水果和干果属于哪类经营范围？该如何办营业执照

所谓的预包装食品，也就包装好的食品，有外包装的食品。
所谓的散装食品，也就是那些没有包装，或者拆零散卖的食品。
干果应该属于预包装食品把，
大多数干果都是有包装的，
但是干果也可以散装卖。
所以，你应该变更一下你的《食品流通许可证》，
增加散装食品零售这个经营项目，
另外，水果原则上也是属于食品的范畴，不需要在营业执照的经营范围内专门注明水果零售。
但建议你在班里食品流通许可证变更的时候问一下你当地工商局的工作人员的意见和建议，
因为各地工商部门的工作人员对法律法规的理解有所差异。