我的金器在中国银行保险柜存放不到一年，今天去看竟然没了，该怎么要求赔偿?

结论：按价格赔偿
解析：
您和物品的保管与银行之间形成了一个保管合同，如果您能够提供证据证明您寄存在银行的物品因为银行的疏忽而丢失的，可以要求银行赔偿。但是对于贵重物品而言，您寄存前您应该明确向银行提出，如果您没有明确向银行表明是贵重物品的，只能按照一般物品的价格赔偿。
法律依据：
《民法典》第四百三十二条
质权人负有妥善保管质押财产的义务；因保管不善致使质押财产毁损、灭失的，应当承担赔偿责任。
质权人的行为可能使质押财产毁损、灭失的，出质人可以请求质权人将质押财产提存，或者请求提前清偿债务并返还质押财产。