车祸致人死亡肇事者未抓怎么办

结论：
车祸致人死亡肇事者未抓获时，家属可按刑事程序推动立案与侦查监督、督促侦查进展、进行民事赔偿预备，并了解时效规定来维护合法权益。
法律解析：
交通肇事致人死亡属刑事案件，家属要先确认公安机关是否立案。
若未立案，可提交报案材料要求立案，公安机关拒不立案时，可向上级投诉或向检察院申请立案监督。
公安机关立案后会展开侦查，家属可定期询问进展，侦查不力时可施压。
因被告主体不明确暂无法直接提起民事赔偿，但要保留关键证据，待肇事者抓获后可通过刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼主张损失，肇事车辆投保交强险的，可向保险公司索赔。
交通肇事致人死亡追诉时效为15年，民事赔偿诉讼时效因肇事者未抓获可中止，待其到案后恢复计算。
如果您遇到类似情况，不知如何处理，可及时联系专业法律人士咨询具体操作流程，以便更好地维护自身合法权益。

案情回顾:

小胡遭遇车祸不幸身亡，然而肇事者却未被抓获。小胡家属首先确认公安机关是否已对该案件立案，若未立案，准备向交警部门提交报案材料要求立案，若公安机关拒不立案，家属打算向上级公安机关投诉或向检察院申请立案监督。之后家属关注公安机关侦查进展，若侦查不力会施压督促。同时家属保留关键证据，待肇事者抓获后通过刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼主张赔偿，因肇事者未抓获，民事赔偿诉讼时效可中止。

案情分析:

1、若公安机关未对交通肇事致人死亡案件立案，家属有权依据《刑事诉讼法》第112条提交报案材料要求立案。
2、若公安机关拒不立案，家属可按《刑事诉讼法》第113条，向检察院申请立案监督。
3、家属保留关键证据，待肇事者抓获后，可通过刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼主张赔偿。
4、因肇事者未抓获，民事赔偿诉讼时效依据《民法典》第194条可中止。