买方违约卖方必须解除合同吗

结论：
买方违约时，卖方并非必须解除合同，是否解除需结合具体情况和自身利益考量。
法律解析：
依据《民法典》，合同解除分为约定解除和法定解除。
在约定解除中，若合同明确约定买方违约时卖方有权解除合同，当约定情形出现，卖方既可行使解除权，也可要求买方承担继续履行、补救或赔偿损失等责任。
法定解除的条件是买方违约致使合同目的不能实现，如根本不支付货款，此时卖方有权解除；
若违约未达此严重程度，像延迟付款但不影响合同继续履行，卖方应给予合理宽限期，不能随意解除。
因此，卖方对于是否解除合同有选择权。
若遇到合同违约方面的法律问题，建议向专业法律人士咨询，以获得准确有效的法律建议和帮助。

案情回顾:

小许与小何签订货物买卖合同，小许为卖方，小何是买方。合同履行中，小何出现延迟付款情况，但货物已交付且不影响合同继续履行。小许认为小何违约，欲解除合同；小何则称延迟付款不影响合同继续进行，不同意解除。双方就合同是否解除产生争议。

案情分析:

1、根据《民法典》，合同解除分为约定解除和法定解除。若合同约定小何违约时小许有权解除合同，小许可行使约定解除权，但也能选择不解除，要求小何承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
2、法定解除方面，小何延迟付款未致使合同目的不能实现，未达到严重程度，小许不能随意解除合同，应给予小何合理宽限期。小许是否解除合同有选择权，需结合小何违约情况和自身利益考量。