酒后发生意外怎么追责

酒后出意外，责任划分得看情况：
饮酒者要是完全民事行为能力人，明知过量饮酒有害还不控制，自己得负主要责任，比如独自饮酒后摔倒受伤。
聚会组织者有安全保障义务，没提醒适量饮酒、没照顾醉酒者，就得担责，像组织聚会没制止过度劝酒，导致有人出事。
强迫劝酒、明知对方不能喝还劝、没护送醉酒者安全到家，劝酒者要担责，比如明知对方有疾病还劝酒，导致发病。
酒吧等经营场所，设施不安全或没妥善处理醉酒者，也要担责，比如地面湿滑没设警示，致使醉酒者摔倒。

案情回顾:

小许组织聚会，小何、小李等多人参加。期间，小李被小胡多次劝酒，小胡明知小李身体不适仍不停劝酒。聚会结束后，小何未将醉酒的小李安全护送回家。小李独自回家途中，因酒吧地面湿滑且未设警示标识，不慎摔倒受伤。小李认为小许、小胡、小何及酒吧都应对其受伤负责，各方对此产生争议。

案情分析:

1、小胡明知小李身体不适仍劝酒，存在过错，需承担一定责任。
2、小何未将醉酒的小李安全护送，未尽到相应义务，应担责。
3、酒吧地面湿滑未设警示标识，设施不安全，对小李受伤有责任。
4、小许作为聚会组织者，若未提醒适量饮酒等，也需承担一定责任。