项目完成后业主不验收，何时可起诉

项目完成后业主不验收，起诉时间要根据具体情况判断。
要是双方签的合同里明确约定了验收和付款事宜，也规定了验收期限，业主在期限内没验收，施工方催告后仍不验收，等催告合理期限届满，施工方就可以考虑起诉。按照相关法律，承包人提交竣工验收报告，发包人拖延验收，以提交报告之日为竣工日期，施工方权利受侵害，能通过诉讼主张权益。
如果合同没约定验收期限，项目完成后，施工方要及时给业主发验收通知，并给出合理验收时间。合理时间要结合项目规模、复杂程度等确定。施工方在通知里设定合理验收期限，业主逾期未验收，期限届满后施工方可以起诉。
起诉前，施工方得收集好相关证据，像合同、项目完成证明、催告业主验收的文件等，用来证明项目已完成以及业主拖延验收的情况。这样在诉讼时，施工方才能更好地维护自身权益。

案情回顾:

小许承接了小何的项目工程，项目完成后小何却迟迟不验收。双方签订的合同中未明确约定验收期限，小许在完成项目后向小何发出了验收通知，并设定了一个认为合理的验收期限，然而期限届满后小何依旧未进行验收。小许认为自身权益受损，决定起诉小何，双方因此产生争议。

案情分析:

1、由于双方合同未约定验收期限，小许完成项目后向小何发出验收通知并设定合理验收期限，符合处理此类情况的规定。根据相关法律，若业主逾期未验收，施工方可在该期限届满后起诉。
2、小许起诉需要收集相关证据，比如双方签订的合同、项目完成的证明以及催告小何验收的文件等，以此证明项目已完成和小何拖延验收的事实，从而在诉讼中更好地维护自身合法权益。