他人欠钱不还，该如何去起诉

他人欠钱不还起诉步骤如下：
先收集证据，像借条、转账记录、聊天记录等，这些能证明借贷关系和借款金额。有了证据，就准备起诉状，要写清楚原被告基本信息、诉讼请求，比如要求对方还的欠款金额、利息等，还要简述借款经过及对方未还款情况，也就是事实与理由。
接着确定管辖法院，通常由被告住所地人民法院管辖；要是被告住所地和经常居住地不一致，就由经常居住地人民法院管辖。
确定好法院后，带着准备好的证据、起诉状及副本去法院立案。法院会审查提交的材料，符合立案条件就会受理，然后通知缴纳诉讼费。
立案之后，就等法院安排开庭审理。庭审时，要按法律规定和法官指引，做好举证、质证、辩论等诉讼活动，清楚表达诉求和观点。
最后，法院会根据双方证据和庭审情况作出判决。要是胜诉了，对方还不还钱，在规定时间内可以申请强制执行，让法院强制对方还款。

案情回顾:

小朱借给小胡5万元，有借条和转账记录为证。借款到期后，小胡却拒不还款。小朱多次催要无果，决定通过法律途径解决，小胡则称自己经济困难并非故意不还，认为小朱不应起诉。

案情分析:

1、小朱收集的借条和转账记录能够证明借贷关系的存在和借款金额，符合起诉前收集证据的要求。小朱可依据这些证据准备起诉状，写明原被告基本信息、要求小胡偿还5万元欠款及相应利息的诉讼请求，以及借款经过和小胡未还款情况的事实与理由。
2、小朱应确定管辖法院，若小胡的住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。之后携带证据、起诉状及副本到法院立案，待法院审查受理并缴纳诉讼费。立案后等待开庭，在庭审中按规定进行举证、质证等诉讼活动。若胜诉而小胡仍不还款，小朱可在规定时间内申请强制执行。