我把钱给人存，对方不还我要怎么做

把钱交给别人存放，对方却拒不归还，可按以下步骤维权。
先收集证据，这是处理这类纠纷的关键。能证明把钱交给对方存放的证据都要收集，像转账记录，它可以显示资金流向；双方的聊天记录，如果里面有存管金钱的约定、对方承诺归还等内容，也是有力的证明；要是有第三人知晓此事，其证人证言同样具有证明作用。
之后试着和对方沟通协商，心平气和地要求对方归还所存的钱，问问不归还的原因，争取和平解决。沟通时可以录音，后续若有需要，这也能当作证据。
要是沟通协商没用，可以找第三方调解，比如请求人民调解委员会介入，这个机构会公正调解，推动双方达成解决方案。
如果上述办法都行不通，就向有管辖权的人民法院提起诉讼。写好起诉状，写清楚双方信息、诉讼请求以及事实理由，再向法院提交证据，由法院审理判决。要是胜诉了，对方还是不还钱，就可以申请强制执行。

案情回顾:

小朱将一笔钱交给小胡存放，约定需要时小胡归还。后来小朱要求小胡还钱，小胡却拒不归还。小朱与小胡协商无果，双方产生争议，小朱不知如何要回自己的钱。

案情分析:

1、小朱可收集能够证明把钱交给小胡存放的证据，如转账记录证明资金流向，双方关于存管金钱约定及对方承诺归还的聊天记录，知晓此事的第三人的证人证言。
2、小朱可尝试与小胡以平和方式沟通协商，要求其归还所存金钱并询问不还原因，沟通过程可录音作为后续证据。
3、若协商不成，小朱可请求人民调解委员会等第三方介入调解，促使双方达成解决方案。
4、若上述措施都无法解决问题，小朱可向有管辖权的法院提起诉讼，写好包含双方信息、诉讼请求及事实理由的起诉状，并提交证据，由法院审理判决。若胜诉但小胡仍不还钱，小朱可申请强制执行。