双方要怎样撤销彼此间的口头协议

处理撤销口头协议的问题，得分情况看。要是口头协议是因为重大误解而达成，或者一方用欺诈、胁迫手段让对方违背真实意思签了协议，又或者协议成立时就显失公平，受损害的一方能请求法院或仲裁机构撤销协议。遇到这种情况，受损方得收集有关证据，像双方沟通的录音、聊天记录、证人证言等，以此证明存在可撤销的法定事由，然后向法院或仲裁机构提交撤销申请。
要是不存在上面说的这些法定可撤销情形，双方可以协商一致来撤销口头协议。达成一致后，建议形成书面的撤销协议，明确撤销事项、时间等内容，防止后续产生纠纷。如果一方擅自不履行口头协议，可能会构成违约，要承担违约责任。所以，撤销口头协议时，得遵循诚实信用原则，妥善处理好相关事宜。

案情回顾:

小朱与小许达成口头协议，约定共同投资一个项目。事后小朱认为协议订立时自己产生了重大误解，且当时小许有夸大收益的欺诈行为，损害了自己的利益，于是想撤销该口头协议，但小许不同意。小朱不知该如何处理，双方因此产生争议。

案情分析:

1、由于小朱认为协议基于重大误解订立，且存在小许欺诈情形，属于法定可撤销事由，小朱有权请求法院或仲裁机构撤销该口头协议。但小朱应收集相关证据，如双方沟通录音、聊天记录、证人证言等，来证明存在可撤销的法定事由，然后向法院或仲裁机构提出撤销申请。
2、若不存在法定可撤销情形，双方需协商一致撤销口头协议，并形成书面撤销协议明确事项和时间，避免纠纷。若一方擅自不履行口头协议，可能构成违约，需承担违约责任，双方在处理时应遵循诚实信用原则。