开工日期比合同日期提前要怎么处理

开工日期比合同约定日期提前，有这些处理方式。
要是一方没经过另一方同意就提前开工，这属于违约。守约的一方能要求违约方承担责任，承担方式按照合同约定来，可能是支付违约金，也可能是赔偿提前开工造成的损失。
要是双方商量好提前开工，得用书面形式把原合同里开工日期的条款改了。按照《中华人民共和国民法典》，当事人商量一致就能变更合同。书面变更协议能明确双方权利和义务，防止之后出现纠纷。
提前开工要是让费用增加或者工期有调整，双方要重新商量并达成一致。比如说，提前开工可能让施工方多花设备租赁、人员加班这些费用，得明确费用由谁承担。
要是提前开工引发了争议，双方可以先友好协商解决。协商不成，就按照合同约定的争议解决办法，比如申请仲裁或者去法院起诉，通过法律途径解决问题。

案情回顾:

小朱与小胡签订工程合同，约定了开工日期。小胡未经小朱同意擅自提前开工，小朱发现后要求小胡承担违约责任，小胡认为提前开工对工程进度有益，不应承担责任。且提前开工导致费用增加，双方就费用承担问题也产生分歧。

案情分析:

1、小胡未经小朱同意擅自提前开工，构成违约行为，小朱作为守约方有权要求小胡承担违约责任，违约责任承担方式依合同约定，可能包括支付违约金、赔偿因提前开工造成的损失等。
2、双方应就提前开工导致的费用增加问题重新协商并达成一致，明确费用承担方。若双方无法协商解决争议，可根据合同约定的争议解决方式，如申请仲裁或向法院提起诉讼来解决纠纷。