故意投毒这种行为是不是犯罪

故意投毒一般构成犯罪，依据《中华人民共和国刑法》，故意投毒可能涉及投放危险物质罪。
投放危险物质罪指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。该罪侵犯的客体是公共安全，也就是不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全。只要行为人实施了投放危险物质的行为，且足以危害公共安全，不论是否造成严重后果，都会构成此罪。
若投毒行为针对特定个人，且不会威胁公共安全，可能构成故意杀人罪或故意伤害罪。故意杀人罪是故意非法剥夺他人生命的行为，故意伤害罪是故意非法损害他人身体健康的行为。
对于投放危险物质罪，未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯此罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
如果遇到有人投毒的情况，要及时报警，保留好相关证据，配合警方调查。同时，大家要增强法律意识，切勿实施投毒等违法犯罪行为。

案情回顾:

小朱与小胡因琐事产生矛盾，小朱为报复小胡，在小胡常去的公共饮水机中投放毒药。小胡饮用后出现中毒症状，同时还有其他几人也因饮用该饮水机的水而身体不适。小胡认为小朱是针对他个人，应构成故意杀人罪；而小朱则称只是想教训小胡，没想到其他人也会喝到。

案情分析:

1、小朱在公共饮水机投毒的行为，危害了不特定多数人的生命、健康安全，侵犯了公共安全这一客体，符合投放危险物质罪的构成要件。虽然小朱最初是针对小胡，但投毒地点为公共饮水机，其行为足以危害公共安全，不论是否造成严重后果，都构成投放危险物质罪。
2、由于此次投毒造成小胡等多人身体不适，并非未造成严重后果的情形，应根据《中华人民共和国刑法》，对小朱处三年以上十年以下有期徒刑；若出现致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的情况，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。