食品没煮熟可以索要多少赔偿

《中华人民共和国食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品，或经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还能向生产者或经营者索要价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，按一千元算。不过，食品标签、说明书存在不影响食品安全且不误导消费者的瑕疵的，不适用此规定。
要是食品没煮熟，就属于不符合食品安全标准的情况。遇到这种事，消费者可先和商家协商赔偿。协商不成，可向消协、市场监管部门投诉。
若消费者除食品价款损失外，因食用未煮熟食品身体不适，产生了医疗费用等损失，可要求商家赔偿实际损失，还能按损失的三倍索赔。要是没产生额外损失，可要求支付食品价款十倍的赔偿金。如果价款十倍或损失三倍的赔偿金额不足一千元，消费者最低能索要一千元赔偿。

案情回顾:

小朱在一家餐厅用餐，点了一份牛排。用餐后，小朱发现牛排未煮熟。小朱认为这属于不符合食品安全标准的情况，要求餐厅按照食品价款的十倍进行赔偿。餐厅则认为牛排虽未煮熟，但未对小朱造成实际身体伤害，不同意赔偿。双方因此产生争议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品没煮熟属于不符合食品安全标准的情况。小朱有权要求餐厅进行赔偿。
2、若小朱除食品价款损失外，未产生额外损失，可要求餐厅支付食品价款十倍的赔偿金。若价款十倍赔偿金额不足一千元，则最低可索要一千元赔偿。
3、小朱可先与餐厅协商赔偿事宜，若协商不成可向消协、市场监管部门投诉来维护自身权益。