有毒有害食品销售金额如何认定

在司法实践中，有毒有害食品销售金额的认定有明确规则。销售金额是指生产者、销售者出售有毒有害食品后所得和应得的全部违法收入。
对于已销售的部分，销售金额按实际销售价格计算。举个例子，商家以每盒100元的价格卖出50盒有毒有害食品，这部分销售金额就是5000元。
而未销售但已生产或购进的有毒有害食品，货值金额按标价或同类合格产品市场中间价格计算。若产品有明确标价，就按标价计算；若没有标价，就参照市场上同类合格产品的中间价格确定。比如市场上同类合格食品每盒价格在80-120元，取中间价100元，商家未销售的100盒有毒有害食品，货值金额就是10000元。
要是无法查明实际销售价格，就按相关部门公布的上一年度相关食品的市场价格计算。销售金额对定罪量刑很关键，是判断是否构成犯罪以及确定刑罚轻重的重要依据。一般来说，销售金额越大，刑罚可能越重。所以，商家不能为了利益销售有毒有害食品，否则将面临法律的制裁。

案情回顾:

小许经营一家食品店，被查出销售有毒有害食品。已销售的50盒有毒有害食品，每盒售价100元，销售金额为5000元。店内还有100盒未销售的有毒有害食品，该食品无明确标价，市场上同类合格产品价格在80-120元，取中间价100元，货值金额为10000元。小许对货值金额的计算方式存在争议，认为不应按中间价计算。

案情分析:

1、根据法律规定，已销售的有毒有害食品按实际销售价格计算销售金额，小许已销售的50盒按每盒100元计算，销售金额5000元符合规定。
2、未销售的有毒有害食品，因无标价，按同类合格产品市场中间价格计算货值金额是合理的，所以小许店内未销售的100盒按100元每盒计算货值金额10000元是正确的。销售金额是定罪量刑的关键依据，其大小影响刑罚轻重。