对方出具谅解书，故意伤害罪判多长时间

法律分析：
(1）故意伤害罪量刑不能仅依据对方出具的谅解书确定，需综合考量多方面因素。
致人轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
(2）谅解书属于酌定从轻处罚情节。
法院量刑时，会结合犯罪嫌疑人的认罪态度、是否存在自首、立功等情节，以及伤害后果、手段等综合判定。
(3）若犯罪情节较轻且有谅解书等从轻情节，可能在法定刑幅度内从轻判处较低刑罚；
若犯罪情节严重，即便有谅解书，也会在相应幅度内量刑，但会适当从轻。
提醒：
故意伤害案件量刑复杂，不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。

案情回顾:

小胡与小何因琐事发生争执，小胡冲动之下将小何打伤，经鉴定为轻伤。小胡事后十分懊悔，积极赔偿小何的损失，小何出具了谅解书。然而，在量刑问题上出现争议，小胡认为有了谅解书应从轻判罚，而公诉机关则强调要综合考量全案因素确定刑罚。

案情分析:

1、根据法律规定，故意伤害致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。本案中，小胡故意伤害小何致其轻伤已构成故意伤害罪。
2、虽然小何出具了谅解书，但仅这一点不能确定具体量刑。法院量刑需综合多方面因素，如小胡的认罪态度、是否有自首、立功等情节以及伤害手段等。若小胡犯罪情节较轻且有谅解书等从轻情节，可能在法定刑幅度内从轻判处较低刑罚；若犯罪情节严重，即便有谅解书，也会在相应幅度内量刑，但会适当从轻。