电动车超车撞车后，谁来承担赔偿责任

结论：
电动车超车撞车赔偿责任依具体情形认定，超车方违规一般担主责或全责，被超方违规也可能担责，双方有过错按比例分担，交警定责后可协商赔偿，协商不成可起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国道路交通安全法》，在电动车超车撞车事故中，若超车电动车有超速、未保持安全距离等违规行为致事故，超车方通常要负主要或全部赔偿责任，像超车未留足够侧向间距刮擦被超车辆。
若被超电动车突然变道、转弯且未按规定示意，被超方也需担责。
双方都有过错时，按各自过错比例分担责任。
事故发生后，及时报警，交警会勘查现场、调查取证并依交通法规出具责任认定书。
赔偿可先协商，协商不成受损方可起诉，赔偿项目含车辆维修、医疗费等合理费用。
若遇到此类复杂的交通事故责任认定及赔偿问题，可向专业法律人士咨询，获取更准确有效的法律建议。

案情回顾:

小朱骑电动车在路上正常行驶，小胡骑电动车从后方超车。超车时小胡未保持足够侧向间距，刮擦到了小朱的电动车，致使两车倒地，小朱受伤，车辆损坏。小胡认为是小朱突然晃动才导致刮擦，不愿承担全部责任，双方就赔偿责任产生争议。

案情分析:

1、此次事故中小胡在超车时未保持足够侧向间距，存在违规行为，一般应承担主要或全部赔偿责任。虽然小胡称小朱突然晃动，但若无证据证明小朱存在突然变道、转弯且未按规定示意等过错行为，小胡不能以此推卸全部责任。
2、事故发生后双方应及时报警，由交警通过勘查现场、调查取证等，依据交通法规出具交通事故责任认定书明确双方责任。赔偿可先由双方协商，若协商不成，小朱作为受损方可以向法院起诉要求小胡赔偿车辆维修、医疗费等合理费用。