针对此种情形的精准判断，需考虑到诸多层面。首要环节便是分析店家在行为过程中的主观意图，如是店家为阻止正在发生的行窃活动，并适度运用刀背敲击方式以达到
防卫目的，此情况有可能被视为
正当防卫之举，导致司法责任豁免。然而若店家行为显著超越必需界限，对行窃者造成过分伤害，则有可能转变成
防卫过当。例如，倘使行窃者已暂停
盗窃动作，丧失抵抗能力，而店家依旧持续猛烈打击，此时店家便很可能需承担相应的
民事赔偿责任，甚至可能牵涉到
刑事责任。具体的裁决将根据事例的详细情节，包括双方的行为举止、所产生的伤害结果等多个维度进行全面评估。
