厂员工被开除，罚款最多是多少，是不服从管理安排

这是严重违反劳动法的，根据劳动法规定：劳动者一天工作8小时，每天加班不得超过3小时，每周工作不得超过44小时。平时加班，工资按平时工资150%计算，休息日加班并且不安排补休，按200%工资计算，国家法定节假日并且不安排补休，按平时工资300%计算。且是按下上下班不拖延.你的这种情况，你可以收集证据，如加班安排时间表，工作条等等，然后向劳动局请求劳动仲裁，相信事情能得到解决以维护你们合法权益。