因为我欠邻居的一些钱，邻居的儿子出去报复我就把我的车辆非法的留在他们家中，并且扣了起来，不给我返还车辆，这样的行为是否属于侵占罪？

这不能算侵占，属于民事侵权纠纷，要求返还车辆。《刑法》第二百七十条　　【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。　　将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。　　本条罪，告诉的才处理。你可以向被告所在地人民法院提起民事诉讼，要求返还车辆