别人欠我工程款没字据，该如何讨要

（一）确定欠款事实，收集如工程聊天记录、通话录音、施工记录、送货单、证人证言等能证明欠款及金额的证据。
（二）证明欠款事实后，先发函书面催款并限定还款期限。
（三）若对方不支付，向法院起诉，提交起诉状和相关证据。
（四）若法院判决胜诉后对方不履行，申请强制执行。
（五）注意诉讼时效，在三年内主张权利。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

1.确定欠款：收集聊天记录、通话录音、施工记录、送货单、证人证言等证据，证明对方欠款及金额。

2.催款起诉：证明欠款后先书面催款并限定还款期，对方不支付就起诉，提交起诉状和证据。若胜诉对方不履行，可申请强制执行。

3.注意时效：一般民事权利诉讼时效为三年，要在时效内主张权利，防止胜诉权受影响。

结论：
确定欠款事实后，可先发函催款，对方不支付则起诉，起诉需提交起诉状及证据，胜诉后对方不履行可申请强制执行，且要注意三年诉讼时效。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，债权人要维护自身权益，需先确定欠款事实，可收集工程相关聊天记录、通话录音等证据来证明。在证明欠款事实后，先发函书面催款是一种合理的追款方式，给对方一定还款期限。若对方依旧不支付，向法院起诉是进一步的维权途径，起诉时向法院提交起诉状和相关证据，法院会依据证据进行审理。若证据充分判决胜诉，而对方不履行判决，债权人可申请强制执行以实现债权。同时，民事权利通常有三年的诉讼时效，债权人需在时效内主张权利，否则可能影响胜诉权。如果在追讨工程款过程中遇到复杂问题或有疑问，建议向专业法律人士咨询。

确定欠款事实是追讨工程款的首要任务。可收集工程相关聊天记录、通话录音、施工记录、送货单、证人证言等证据证明对方欠款及金额。

若能证明欠款事实，可先书面发函催款并限定还款期限。对方仍不支付的，可向法院起诉，起诉时提交起诉状及相关证据。法院会依据证据审理案件，若证据充分胜诉后，对方不履行可申请强制执行。

整个追讨过程要注意诉讼时效，在规定时效内主张权利，防止因时效问题影响胜诉权。

解决措施和建议：
1.及时全面收集各类能证明欠款的证据。
2.发函催款时明确还款期限和法律后果。
3.起诉前仔细准备起诉状和证据，确保其完整性和有效性。
4.密切关注诉讼时效，避免错过主张权利的时间。

法律分析：
（1）确定欠款事实是追讨工程款的基础，可收集工程相关聊天记录、通话录音、施工记录、送货单、证人证言等证据，来证明对方欠款及具体金额。
（2）在证实欠款事实后，可先发函书面催款并明确还款期限，给对方一定的还款机会。
（3）若对方在催款后仍不支付，可向法院起诉。起诉时需提交起诉状和相关证据，法院会依据证据进行审理。
（4）若证据充分获得胜诉判决，而对方不履行，可申请强制执行，借助法院强制其支付工程款。
（5）要格外注意诉讼时效，一般民事权利诉讼时效为三年，需在时效内主张权利，防止因时效问题丧失胜诉权。

提醒：
追讨工程款需及时收集证据并在诉讼时效内维权，不同案情解决方式有差异，建议咨询进一步分析。