饭店转让债务怎么解决

法律分析：
（1）个体工商户饭店转让后，原经营者对转让前债务依旧负责。即便与新经营者有债务承担约定，此约定不能对抗债权人。例如，转让前有一笔欠款，债权人仍可找原经营者追讨。原经营者偿还后，能按约定向新经营者追偿。

（2）公司形式的饭店，公司债务由公司财产承担。转让时需披露债权债务，若转让方隐瞒债务，受让方可依据转让合同追究其违约责任。但债权人仍可要求公司承担债务。比如转让方隐瞒一笔贷款，债权人可向公司追讨，受让方则可向转让方追责。

提醒：饭店转让双方要签订完善转让合同，明确债务承担主体和责任划分。个体工商户原经营者转让后不能忽视转让前债务风险，公司受让方要注意核查债权债务披露情况，有疑问可咨询律师。

1.饭店转让债务解决区分个体工商户和公司两种形式。个体工商户饭店转让后，原经营者对转让前债务仍担责，即便与新经营者有债务承担约定，也无法对抗债权人，原经营者偿还后可依约向新经营者追偿。
2.公司形式的饭店，债务由公司财产承担。转让时需披露债权债务，若转让方隐瞒债务，受让方可追究其违约责任，但债权人仍有权要求公司承担债务。
3.为保障饭店转让双方合法权益，在转让前后应明确债务承担主体和责任划分，可通过签订完善的转让合同，对债务问题进行详细约定，以避免后面纠纷。

结论：
饭店转让时债务承担区分个体工商户和公司两种形式。个体工商户原经营者对转让前债务担责，可向新经营者追偿；公司债务由公司承担，转让方隐瞒债务，受让方可追究其违约责任。完善转让合同可保障双方权益。
法律解析：
依据《民法典》等相关法律，个体工商户的债务承担具有特殊性。个体工商户饭店转让后，原经营者对转让前债务的责任并不因转让而免除，即便有内部约定，也不能对抗外部债权人，原经营者偿债后可按约定追偿。而公司作为独立法人，以其财产对公司债务负责。饭店以公司形式转让时，需披露债权债务，若转让方隐瞒，受让方可依据转让合同追究其违约责任，但债权人仍有权要求公司承担债务。为避免债务纠纷，在饭店转让前后，双方应明确债务承担主体和责任划分，通过签订完善的转让合同保障自身合法权益。若在饭店转让债务处理方面有疑问，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议。

（一）个体工商户饭店转让
转让后原经营者对转让前债务担责，即便有内部约定也不能对抗债权人。原经营者偿还后可按约定向新经营者追偿，所以原经营者在转让时应与新经营者明确债务承担事宜并形成书面约定。

（二）公司形式饭店转让
转让时要对债权债务充分披露。受让方应仔细审查转让方提供的债务信息，若转让方隐瞒债务，受让方可依转让合同追究其违约责任。同时，债权人可要求公司承担债务。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百零二条规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在饭店转让合同中，双方应遵循合同约定履行债务承担等相关义务。

1.个体工商户饭店转让，原经营者对转让前债务负责。即使约定新经营者承担，也不能对抗债权人。原经营者偿还后可向新经营者追偿。
2.公司形式饭店转让，债务由公司财产承担。转让时应披露债权债务，若转让方隐瞒，受让方可追究其违约责任。债权人仍能要求公司担责。
3.转让前后要明确债务主体与责任，签好转让合同保障双方权益。