夫妻都是湛江户口可以在广州办理离婚吗？

根据中国的婚姻登记管理条例和民法典，离婚分为协议离婚和诉讼离婚，两者在办理地点方面有不同的要求：

### 协议离婚

1. **办理地点**：
   - 协议离婚需要在夫妻其中一方的户籍所在地的婚姻登记机关办理。如果夫妻二人都是湛江户口，则应在湛江的婚姻登记机关办理协议离婚。

2. **所需材料**:
   - 双方身份证。
   - 双方户口本。
   - 结婚证。
   - 离婚协议书（一式三份），需要明确双方自愿离婚、财产分割、子女抚养等问题。

### 诉讼离婚

1. **办理地点**：
   - 诉讼离婚可以在被告一方的常住户口所在地或者经常居住地进行。经常居住地通常是连续居住满一年以上的实际居住地。
   - 如果其中一方已经在广州连续居住满一年，通常可以在广州的法院提起离婚诉讼。

2. **所需材料**:
   - 离婚起诉书。
   - 双方或至少原告的身份材料（身份证及复印件）。
   - 结婚证。
   - 涉及财产分割和子女抚养权的证明文件。

### 注意事项

- **协议离婚**：需双方同意离婚并就所有相关事宜达成一致。
- **诉讼离婚**：如果双方对离婚或子女、财产问题有争议，需要通过法院进行判决。
  
### 建议

- **法律咨询**：建议在办理前咨询婚姻家庭律师或法律援助机构，以获取专业法律建议。
- **提前准备**：确保所有必需文件和材料充分准备，以便于离婚手续的顺利进行。

根据您的具体情况，选择合适的方式进行离婚。在不能在广州办理协议离婚的情况下，诉讼离婚提供了另一种可以在广州进行的法律途径。