湘西盗窃罪的立案标准是多少

解析：
关于盗窃罪的立案标准并非永恒不变之法则，而是受多重因素影响而表现出差异化特点，其中包括各地间的经济社会发展水平以及物价指数等重要参数。普遍来说，若是盗窃行为所涉及的财物价值达到一定程度，或者实施了多次盗窃行为、进入他人住所进行盗窃、盗窃过程中使用危险工具如凶器、以秘密方式进行扒窃等具有显著特征的犯罪行为，那么就有可能被认定为符合盗窃罪的定义和认定标准。在湘西地区，对于此类案件的立案标准，我们需要参考湖南省高级人民法院与检察院共同发布的相关指导性意见。
然而，由于上述信息可能会随着时间推移而发生变化，因此，我们强烈建议您向当地司法机构进行详细咨询，以便获取相关规定和标准。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。