医生开药回扣受贿罪如何认定

解析：
倘若医师在开药过程中收取不当利益且数额较为庞大，那么他们可能会触犯到"非国家工作人员受贿罪"。判断这类案件的关键在于：
1.是否存在明确的受贿意图；
2.是否以自身职权为依托进行受贿；
3.所收受的回扣金额是否达到了法律规定的犯罪门槛（通常是5000元人民币或等值外币）。这种行为严重违反了我国《中华人民共和国刑法》第一百六十三条的相关规定，该条款详细阐述了非国家工作人员受贿罪的具体情况。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百六十三条
公司、企业或者其他单位的工作人员利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。