拒绝退还彩礼能构侵占罪吗

解析：
若其行为尚未达到犯罪程度，且已成婚者，那么离婚的女方对于返还彩礼这一事项有权享有自主裁量权；
倘若无婚姻事实或还处于婚后的共同生活阶段，那么女方便应将彩礼如数返还。
此类状况中，女方若对彩礼问题采取拒绝不予返还之态度，那便属于民事纠纷范畴了。
关于彩礼返还的实际范围，主要是针对男女双方尚未缔结正式婚姻关系的状况来加以严格限定的。
具体来说：
首先，若男女双方尚未完成婚姻注册登记手续，那么男方给予的彩礼就应当予以返还；
其次，如果已经成功进行了婚姻登记，但婚姻存续时间较短甚至尚未开始共同生活，实质性的夫妻生活尚未真正展开，双方之间也未能建立起夫妻间的权利和义务关系，那么男方所支付的彩礼亦应得到返还。
法律依据：
《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。