结婚一年不让碰可以退彩礼吗

解析：
若出现下列情形之一，便可主张返还彩礼：
首先，男女双方未能依法履行婚姻登记手续；
其次，尽管男女双方已完成结婚登记手续，却未能共同过上实质性的婚姻生活；
最后，男方在婚前所支付的彩礼费用给其个人的经济状况造成了极大压力及困扰。
在这三种情境下，均可在相应的离婚诉讼程序中寻求退还彩礼的法律救济。
法律依据：
《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五条
当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续；
双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。