民政局能不能查出精神病史

结论：不能。
解析：
不能。
严重精神病是不能结婚的，但是民政局不会主动查，办理婚姻登记时要主动申报。
如果隐瞒，将来可以通过法院认定婚姻无效。
无效或被撤销的婚姻，自始无效。
法律依据：
《民法典》第一千零五十四条
无效的或者被撤销的婚姻自始没有法律约束力，当事人不具有夫妻的权利和义务。同居期间所得的财产，由当事人协议处理；
协议不成的，由人民法院根据照顾无过错方的原则判决。对重婚导致的无效婚姻的财产处理，不得侵害合法婚姻当事人的财产权益。当事人所生的子女，适用本法关于父母子女的规定。