上诉状可以变更诉讼请求吗？

结论：看情况。
解析：
1、适用条件不同：
驳回起诉主要是当事人的起诉不符合民诉法规定的受理的条件。
驳回诉讼请求是指当事人的诉求符合起诉条件，但是缺乏足够的事实和；
2、适用的阶段不同：
驳回诉讼请求必须是在案件已经进行实体审理之后；
驳回起诉既可以发生在实体审理前，也可以发生在实体审理后，是对程序上的评价，所以应适用裁定的形式；
3、适用的法律文书不同：
驳回诉讼请求对当事人是否能够胜诉的评价，所以应适用判决的形式；
驳回起诉是对程序上的评价，所以应适用裁定的形式；
4、产生的后果不同：
当事人的诉求被判决驳回后，无新的事实和理由，根据“一事不再理”的原则，不得再行起诉。而驳回起诉，一旦其符合起诉条件，当事人可就同一事实和理由再次向法院起诉。
法律依据：
《最高人民法院关于适用中华人民共和国民事诉讼法的解释》第二百零八条
人民法院接到当事人提交的民事起诉状时，
需要补充必要相关材料的，人民法院应当及时告知当事人。在补齐相关材料后，应当在七日内决定是否立案。立案后发现不符合起诉条件或者属于民事诉讼法第一百二十四条
情形的，裁定驳回起诉。