父母拿房产证抵押银行贷款10万，期限是3年，3年到了之后还不上要不要负担法律责任

此问题并非法律问题，问题没有明确，无法做出回答。贷款买的房子，拿房产证的时间没有具体规定，但现在大多数的银行都是在房产证下发之后，抵押登记完就会还给购房者。大多数银行会在房产证下发后，由银行持该房产证到房地局办理抵押登记，并且在房产证内页的《设定他项权利》一栏中盖抵押登记章之后将房产证原件发还给贷款人。房产证到手的时间，通常来说，如果合同没有约定，你购买的是期房，应当在房屋交付后三个月内办证;如果购买的现房或者二手房，应当在合同签订后三个月内办证。