爬塔吊讨薪的法律责任

结论：
爬塔讨薪是一种违法的行为。
解析：
农民工爬塔讨薪是一种违法的行为，一般会拘留15天之内。在工地上爬塔吊的这种行为已经涉嫌扰乱社会治安，肯定是违法的，但不算犯罪，可能被公安机关按照《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚，其实老板不发工资可以向当地劳动监察部门申请仲裁。
法律依据：
《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条
扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。