律师解析 办食品健康证是需要检查乙肝的。乙肝是一种传染疾病,具有很大的传染性,会通过血液、母婴、亲密接触以及日常的生活接触传染,办健康证还需要检查肝功能,肝功能正常,说明患者病毒数量少,传染性弱,可以办食品健康证;如果肝功能出现异常,是不可以办的,乙肝患者在从事行业方面有一定的限制,不能从事饮水、整容、食品、餐饮等工作。
律师解析 可以。《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业,并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。 《食品安全法实施条例》第三条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。
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