怎么跟顾客要回欠款

（一）协商时要注意沟通语气，以平和理性的态度交流，详细记录协商过程和达成的共识。
（二）发催款函要确保内容准确规范，通过邮政快递等可查询的方式送达并保留凭证。
（三）第三方调解时要选择公正、有影响力的中间人或组织，积极配合调解工作。
（四）走法律途径收集证据要保证证据的真实性、关联性和合法性，及时申请支付令或诉讼。
申请强制执行要在规定时间内进行。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。
一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。
调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。
一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

案情回顾:

小许曾向小李供货，小李拖欠部分货款未还。小许与小李协商还款，小李表示资金周转困难希望延期还款，小许同意。但到期后小李仍未还款，小许发催款函，小李未回应。之后小许请双方共同朋友小胡调解，也没有成功。小许无奈之下决定通过法律途径解决。

案情分析:

1、小许在小李欠款后，先采取协商的方式，这符合解决欠款纠纷的合理步骤，给予了小李还款的机会并协商了还款时间和方式。
2、协商不成发催款函，以书面形式明确告知欠款情况，保留了催款凭证。
3、寻求第三方小胡调解，是积极解决问题的体现。
4、在多种方式无果后，小许考虑法律途径，收集证据向法院申请支付令或诉讼，若判决后小李不还款还可申请强制执行，这些做法符合法律规定和解决欠款纠纷的常规流程。