可是我之前有一个顾客在我们这里拿了一批材料，但是一直都没有给货款，而且也没有写欠条而，遇到这种情况的话，我要怎么样才能把钱要的回来呢？

欠条其实没有多大用处，只要有欠款的事由证据，没有欠条同样可以起诉，同样要胜诉。如果没有欠款事由证据，单凭一张欠条不一定能胜诉。欠条与借条是不同的，借款没有借条无法起诉，更不要说胜诉了。欠条，比如欠工资，欠工程款，欠医药费，欠赔偿款，欠货款，欠吃喝餐费等等，没有欠条都可以起诉的，只要有签单，或合同，或事实等就行。欠条也好，借条也好，合同也好，不是本人签名，别人代签就是废纸一张。