客户欠加工费不给怎么起诉

当客户拖欠加工费不给时，可按以下步骤起诉追讨：
1.收集证据：
证据是诉讼的关键。
要准备能够证明加工关系存在以及对方欠款事实的材料，像加工合同，它明确了双方的权利和义务；
送货单能证明货物已交付；
对账单可确认具体的欠款金额；
聊天记录能反映双方关于加工和费用的沟通情况；
发票则是交易的重要凭证。
2.确定管辖法院：
起诉要去有管辖权的法院。
一般来说，被告住所地或合同履行地的人民法院有管辖权。
而加工行为地通常被认定为合同履行地。
3.起草起诉状：
起诉状要清晰写明原被告的信息，包括姓名、地址、联系方式等。
诉讼请求部分要明确列出要求对方支付的加工费金额、利息等。
事实与理由部分则需阐述加工业务的过程以及对方欠款的情况。
4.立案：
携带起诉状、收集好的证据材料以及身份证明等，前往法院立案庭办理立案手续，并按规定缴纳诉讼费用。
5.开庭审理：
按照法院的通知准时参加庭审，在法庭上如实陈述事实，出示准备好的证据，并进行合理的辩论。
6.执行：
如果胜诉，但对方不履行判决，可在规定时间内申请强制执行，以实现自己的权益。

案情回顾:

小许为小李提供加工服务，完成工作后小李却迟迟未支付加工费。小许多次催要无果，双方因此产生争议。小许认为自己已按要求完成加工任务，小李理应支付费用；而小李则以质量问题为由拒绝付款，但未提供有效证据。

案情分析:

1、小许若要起诉小李，需先收集能证明加工关系存在及对方欠款事实的证据，如加工合同、送货单等。确定管辖法院，一般为被告住所地或合同履行地法院。
2、起草起诉状，写明原被告信息、诉讼请求和事实理由。携带相关材料前往法院立案并缴费，按通知参加庭审。若胜诉但小李不履行判决，小许可在规定时间内申请强制执行。