府谷县盗窃罪怎样评估

依据相关法律法规，个人实施盗窃行为并且盗窃公私财务达到一定数量后，将被认定为犯罪。
根据盗窃者所盗取物品的价值和数量不同，其可能面临的刑事责任也有所区别。
首先，如果盗窃者盗窃的财物价值较低，达到一千元至三千元之间，那么将被视为“数额较大”，将面临三年以下的有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚，同时还需要缴纳罚款。
其次，当盗窃者盗窃的财物价值较高，达到三万元至十万元之间时，则会被认定为“数额巨大”，将会面临三年以上十年以下的有期徒刑，同时还需缴纳罚款。
最后，当盗窃者盗窃的财物价值极高，达到三十万元至五十万元之间时，则会被认定为“数额特别巨大”，将会面临十年以上的有期徒刑甚至是无期徒刑，同时还需缴纳罚款或者没收财产。
值得注意的是，上述规定仅供参考，具体的数额标准由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据当地的经济发展水平以及社会治安情况进行制定，并上报最高人民法院、最高人民检察院备案。
此外，对于盗窃数额较大但未达到上述标准的案件，也有相应的量刑标准。例如，若盗窃金额在一千元以上而不足两千五百元，则将面临管制、拘役、有期徒刑六个月或单处罚金；若盗窃金额在两千五百元以上而不足四千元，则将面临有期徒刑六个月至一年的处罚；若盗窃金额在四千元以上而不足七千元，则将面临有期徒刑一年至两年的处罚；若盗窃金额在七千元以上而不足一万元，则将面临有期徒刑两年至三年的处罚。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。