当承诺还本付息未履行该如何处理

承诺还本付息却不履行，这是违约行为。债权人可按以下方式处理。
先试试协商解决，和债务人好好沟通，让对方按约定还钱并支付利息。协商的时候，注意保留聊天记录、通话录音等相关记录，方便后续走法律程序用。
要是协商没用，就发催款函。用书面形式正式向债务人催讨欠款，明确还款要求和期限。催款函能中断诉讼时效。
催款函也不管用的话，债权人可以走法律途径，向有管辖权的法院起诉。起诉时，要提供借条、借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等能证明借贷关系和对方承诺还款的证据。法院受理后会依法审理，要是债权人证据充足，法院会判债务人在一定时间内还钱付息。
要是债务人在判决规定时间内还不还钱，债权人可在判决书生效后向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨被执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产，以此实现债权人的债权。

案情回顾:

小朱向小李借款，并承诺会按时还本付息。借款期限到后，小朱却未履行承诺。小李先尝试与小朱友好协商，要求其按约定还款，还保留了聊天记录。但协商无果，小李又给小朱发了催款函明确还款要求和期限，可小朱依旧未还款。于是，小李决定向法院提起诉讼追讨欠款。

案情分析:

1、小朱承诺还本付息却未履行，构成违约行为。小李先与小朱协商并保留记录，是合理合法的处理方式，保留的记录可作为后续法律程序的证据。
2、协商无果后小李发送催款函，催款函能起到中断诉讼时效的作用。若催款函仍无效，小李向法院起诉并提供借条等能证明借贷关系及对方承诺还款的证据，符合法律规定。若证据充分，法院会判决小朱在一定期限内还款。若小朱不履行判决，小李可申请强制执行，法院会采取相应措施实现小李的债权。