执法未达2人标准该怎么处理

执法未达2人标准是程序违法。按照《行政处罚法》，执法人员调查或检查时，人数应不少于两人。
行政相对人遇到执法未达2人标准的情况，可通过行政复议或行政诉讼维权。行政复议时，复议机关会审查执法程序合法性，若执法人数不符规定，可能撤销或变更原行政行为。行政诉讼中，法院也会审查执法程序，若认定程序违法，会判决撤销或部分撤销行政行为，还可能让被告重新作出行政行为。
执法机关及其工作人员的处理，视情节轻重而定。情节较轻的，上级机关或有关部门会责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行批评教育；情节严重的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

案情回顾:

小朱因涉嫌违规经营被某执法机关查处并给予行政处罚。但小朱发现，执法人员在调查过程中只有一人，并未达到法定的两人标准。小朱认为该执法程序违法，对处罚结果不服，决定维护自己的权益。

案情分析:

1、依据《行政处罚法》规定，执法人员进行调查或检查时应不少于两人，此次执法未达2人标准，属于程序违法。
2、小朱作为行政相对人，可通过行政复议或行政诉讼来维护自身权益。行政复议中，复议机关会审查执法程序合法性，若认定违法可能撤销或变更原行政行为；行政诉讼里，法院审查后若认定程序违法，会判决撤销或部分撤销行政行为，还可能判决被告重新作出行政行为。
3、对于该执法机关及其工作人员，若情节较轻，上级机关或有关部门会责令改正，对相关人员批评教育；情节严重的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。