发生口角后动手打人一方会定什么罪

发生口角后动手打人，涉及的罪名得看具体情况。
要是打人只造成对方轻微伤，通常不构成犯罪，但违反《治安管理处罚法》，会受到拘留、罚款等行政处罚。
要是造成轻伤以上的伤害，就可能构成故意伤害罪。按照《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
另外，在公众场合因口角打人，严重扰乱社会秩序，可能构成寻衅滋事罪。寻衅滋事罪指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人，或任意损毁、占用公私财物，在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
具体定罪和量刑，要综合案件事实、证据和伤害程度等因素判断。遇到这类情况，建议及时报警，配合警方调查，同时保留相关证据，以维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱和小胡在商场发生口角，随后小朱动手打了小胡。小胡报警后，经鉴定，小胡只是轻微伤。小朱认为自己只是一时冲动，不应该受到处罚；而小胡坚持要追究小朱的责任，双方因此产生争议。

案情分析:

1、由于小朱的打人行为仅造成小胡轻微伤，根据相关法律，一般不构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》，小朱会面临拘留、罚款等行政处罚。
2、若小朱的行为造成小胡轻伤以上的伤害后果，则可能构成故意伤害罪。若在公众场合因口角打人，严重扰乱社会秩序，还可能构成寻衅滋事罪。具体的定罪和量刑，要结合案件的事实、证据以及伤害程度等因素综合判断。