若欠条利息写高，该欠条还有效吗

欠条利息约定过高时，欠条本身一般是有效的，不过超出法律规定部分的利息不受法律保护。
根据《中华人民共和国民法典》，民事法律行为满足行为人有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律和公序良俗等条件，即为有效。所以，就算利息约定过高，也不影响欠条整体的效力。
关于利息，法律规定在民间借贷里，要是借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分的利息约定无效。若借款人请求出借人返还已支付的超过部分利息，人民法院会予以支持。
要是欠条利息过高，债务人可以和债权人协商调整利息。若协商不成，在诉讼过程中，债务人能向法院主张调整过高利息，法院会依照法律规定，把利息调整到合法范围。债权人只能按法律规定的利率来主张利息。

案情回顾:

小朱因资金周转困难向小胡借款，并出具欠条，约定了较高利息。借款到期后，小胡要求小朱按欠条约定支付高额利息，小朱认为利息过高，双方就利息支付问题产生争议，小朱拒绝按欠条约定支付高额利息，小胡遂准备通过法律途径解决。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国民法典》，只要行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律和公序良俗，民事法律行为就有效。所以小朱出具的欠条本身是有效的，即便利息约定过高也不影响整体效力。
2、在民间借贷中，若借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分的利息约定无效。小朱可与小胡协商调整利息，若协商不成，在诉讼中可向法院主张对过高利息进行调整，法院会将利息调整至合法范围，小胡只能按法律规定的利率主张利息。