哪些方法能够用于侵权取证

自行取证：
通过拍照、录像、记录网页内容等固定侵权事实，例如拍摄他人未经许可使用作品的场景。
委托公证取证：
公证人员按法定程序记录侵权行为，公证书有较高证明力。
申请法院取证：
当事人因客观原因无法自行收集证据时，可申请法院依职权调查。
电子数据取证：
保全侵权方网络聊天、交易记录等。
需合法取证，在保护自身权益时不侵犯他人权益。

案情回顾:

小朱发现小胡未经许可使用自己的作品。小朱决定自行取证，拍摄了小胡使用其作品的场景。同时，小朱也委托公证机构对小胡的侵权行为进行记录。小胡则认为小朱自行拍摄的照片和公证机构的记录不能作为有效证据，双方因此产生争议，小朱遂向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱自行拍照取证是合法的自行取证方式，通过拍摄小胡使用其作品的场景，能够固定侵权事实，只要拍摄过程合法合规，该证据具有一定证明力。
2、公证机构按照法定程序对侵权行为进行记录，其出具的公证文书具有较高证明力，小胡不能仅以主观理由否定其效力。只要公证程序合法，该证据应被法院采信。
3、若小朱在取证过程中遵守了法律规定，未侵犯小胡的合法权益，那么其取得的证据应被法院认可，小胡的主张缺乏法律依据。