关于酒吧转让后债务追讨的问题，我的分析如下：首先需要明确的是，原老板欠您的债务属于个人债务还是酒吧经营债务。如果是原老板个人向您借款，那么即使酒吧转让了，您仍然只能向原老板追讨，与现任酒吧老板无关。如果是酒吧经营过程中产生的债务（比如供货款、服务费等），就要看转让时债务是如何约定的。按照法律规定，如果转让时没有特别约定，新老板原则上不需要承担原债务。但实际操作中要注意几点：1. 如果新老板在接手时明确承诺承担债务，您可以要求其履行；
2. 如果转让价格明显不合理（比如远低于市场价），可能涉及恶意逃避债务，可以主张撤销转让；
3. 如果酒吧是个体工商户，原老板作为经营者仍需承担责任。建议您先收集好欠条、合同、对账单等债权凭证，然后：
1. 尝试联系原老板协商还款；
2. 如果联系不上，可以查询工商登记信息，了解转让具体情况；
3. 必要时可考虑起诉原老板，同时申请财产保全。需要提醒的是，这类案件关键要看证据和转让的具体情况。如果您手上有更详细的材料，我们可以进一步分析追偿方案。
