人75岁不会写字想把房给孙子，老人意识清醒，要是叫孙子把遗愿给打印出来，在叫孙子读出来老人在按手印（因不会写字）旁边有录像机录像，无证明人在场，请问这样的情况下遗愿有效么

需要具体分析，遗愿代书人应当具有完全的民事做法本领，不是未成年人或者精神上、智力不完善的人。遗愿代书人必须不是继承人、受遗赠人，也不是与继承人有利害关系的人。
建议您委托律师做证明，以免遗愿无效今后发生纷争