生产有害食品罪是如何构成的呢？

[律师回复]您好，对于您提出的问题，我的解答是, 1、构成犯罪的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。 2、造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金。 3、致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。 4、单位犯本罪的，对单位处罚金，对直接负责的主管人员和其它直接责任人员依上述规定处罚。

[律师回复]（一）生产、销售金额二十万元以上不满五十万元的； （二）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，有毒、有害食品的数量较大或者生产、销售持续时间较长的； （三）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的； （四）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的； （五）有毒、有害的非食品原料毒害性强或者含量高的； （六）其他情节严重的情形。

[律师回复]您好！第三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”： （一）生产、销售金额二十万元以上的； （二）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的； （三）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的； （四）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的； （五）其他情节严重的情形。欢迎详询！

[律师回复]《食品安全法》规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。据此，食品既包括加工食品也包括食用农产品，既包括食品成品也包括食品原料。以猪肉产品为例，饲养中的生猪、宰杀后的猪肉酮体、市场上待售的猪肉、加工后的猪肉熟食均属于食品。 《保健食品管理办法》规定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品；保健食品的标签、说明书及广告不得宣传疗效作用，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。据此，保健食品同样属于食品范畴。对于非法添加药物成分并对外宣称具有疾病治疗功能的保健食品也应当认定为食品。 基于上述规定以及《农产品质量安全法》等有关法律法规规定，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）对危害加工食品、食用农产品、食品原料、保健食品等安全的犯罪均作出了规定，实现了食品对象范围的全覆盖。

[律师回复]（一）生产、销售金额二十万元以上不满五十万元的； （二）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，有毒、有害食品的数量较大或者生产、销售持续时间较长的； （三）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的； （四）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的； （五）有毒、有害的非食品原料毒害性强或者含量高的； （六）其他情节严重的情形。

[律师回复]《刑法修正案八》将刑法第144条生产、销售有毒、有害食品罪的规定修改为“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”在认定生产、销售有毒、有害食品罪的主观方面时，必须把握住“明知”的要件。刑法中虽然只对销售行为规定了要对产品中掺入有毒、有害的非食品原料有明知，但这不是说生产行为就不需要有明知，刑法只是对销售行为中的主观认识作特别强调，而认为生产行为中对掺入的是足以严重危害人体健康、生命的非食品原料有明知无需作特别规定。司法实践中判断“明知”，应当重点从以下六个方面考察：（ 1）买卖双方的成交价格。如果成交价格明显低于食品的市场中间价格，行为人就可能明知是有毒、有害食品。（ 2）进货渠道是否正当，卖方有无正当合法手续。如果进货渠道不正当，卖方也没有合法手续，行为人就应当预见到购进的可能是有毒、有害食品。（ 3）买卖、交接食品的方式以及时间地点。如果动用非正常的方式方法进行交易，行为人就可能明知是有毒、有害食品而予销售。（ 4）行为人对食品的认识程度。如果是某些特殊食品，销售者还应当具有一定的专业鉴别认识能力，在行为人不具备对这些特殊食品的认识鉴别能力的情况下，可能无法明知是否属有毒、有害食品。若行为人具备这种认识鉴别能力，而仍然购进并予以销售的，则可以认定行为人的“明知”。（ 5）是否在有关部门禁止或发出安全预警的情况下继续生产、销售。如果在发生危害结果后有关部门已经予以禁止或者发出安全预警，行为人仍然继续生产、销售，则可以认定行为人的“明知”。（ 6）根据行为人的年龄、经历、学识、职业、职务、职责、素质等方面，判断其是否明知。需要注意的是，虽然行为人销售时不明知是有毒、有害食品，但并不表明就必然不构成犯罪，此时还要考虑是否构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。例如，被告人林某将工业用猪油冒充食用猪油按卖给食油经销商何某，何某加价后再批发给黄某等人销售，造成严重危害后果。何某、黄某等人虽不明知所销售的是工业用猪油即有毒、有害食品，但明知是无生产日期、无生产厂家、无卫生检验合格证等不符合食品安全标准的食品，仍当作食用猪油予以销售，因而构成销售不符合安全标准的食品罪。又如，某防疫站工作人员到某医院食堂检查后发现该食堂所使用的食盐系假盐，告知食堂工作人员禁止使用。被告人孙某某在该医院食堂做饭时，在知道食盐系假盐的情况下仍然使用，造成该医院职工食用后导致22人食物中毒。孙某某称只知道卫生监管部门禁止使用这批食盐，但不清楚具体原因，也不知道使用假盐的后果，因为以前食堂用这种盐没发生过任何异常。经鉴定，假盐中含有超标的亚硝酸盐。本案中，孙某某主观方面只知道食盐不符合食品安全标准、但不知其有毒，但客观方面却实施了使用有毒食盐的行为，孙某某对食盐中含有亚硝酸盐是不知情的，但对食盐没有达到卫生部门的标准是知晓的，同时也明确被告知该批食盐不能使用。孙某某应当知道使用卫生监管部门禁止使用的食盐会危害食用者的身体健康，但却放任了危害后果的发生，故应当认定构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，而不能认定为无罪。综上所述，对于犯罪嫌疑人“不知情”的情况应该结合案件情节后判断，不过鉴于目前已被刑拘，判刑的概率应该不小。

[律师回复]生产、销售有毒、有害食品犯罪，与有毒、有害非食品原料市场泛滥有着直接关系。危害食品安全犯罪链条长、环节多，有效打击危害食品安全犯罪，就必须关口前移、深挖源头。为此，《解释》第11条分三款对这类食品犯罪的上游犯罪亦即生产、销售国家禁止在食品中添加、使用的非食品原料行为的定罪处罚作出了规定：“以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。”“违反国家规定，生产、销售国家禁止生产、销售、使用的农药、兽药，饲料、饲料添加剂，或者饲料原料、饲料添加剂原料，情节严重的，依照前款的规定定罪处罚。”“实施前两款行为，同时又构成生产、销售伪劣产品罪，生产、销售伪劣农药、兽药罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。” 理解本条规定时需要注意，“国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料”既包括法律、行政法规禁止经营的物质，也包括允许经营但禁止用于食品生产的物质。前者如莱克多巴胺，除作为“瘦肉精”外无其他用途， 2020年明确被列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》，2020年工信部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局联合发布公告，在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。后者如三聚氰胺、苏丹红等，三聚氰胺作为化工原料广泛用于涂料、板材、纸张等，苏丹红作为化工染色剂广泛用于工业溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光，但均明确禁止用于食品生产。

[律师回复]夫妇制作假血豆腐闵某夫妇经营一家生产猪血和鸭血的作坊。2021年9月开始，为了获取更多利润，闵某夫妇以牛血制作猪血和鸭血，并掺入甲醛（俗称福尔马林），防止产品变质，然后销售给江西省九江市的火锅城和超市等地。2021年5月15日，执法人员查获了闵某夫妇制作假猪血和鸭血的窝点，经检测，假猪血和鸭血中的甲醛含量均高出国家规定的标准。生产、销售有毒、有害食品罪怎么判江西省九江市浔阳区人民法院审理认为，闵某、张某无视国家法律，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料甲醛，其生产、销售有毒、有害食品罪名成立。闵某在共同犯罪中起主要作用，系主犯，张某在共同犯罪中起次要作用，系从犯，应从轻处罚。闵某、张某归案后如实供述罪行，依法可从轻处罚。闵某、张某依法缴纳罚金，可酌情从轻处罚。故一审以生产、销售有毒、有害食品罪判处丈夫闵某有期徒刑一年，并处罚金1万元；判处妻子张某判处有期徒刑七个月，并处罚金1万元。

[律师回复]您好！第三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“其他严重情节”： （一）生产、销售金额二十万元以上的； （二）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长的； （三）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，属于婴幼儿食品的； （四）生产、销售金额十万元以上不满二十万元，一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的； （五）其他情节严重的情形。欢迎详询！

[律师回复]对于这个问题，解答如下, 卫生计生、食品药品监督管理、质量监督、农业等部门分别负责食品安全监管有关工作。食品药品监督管理、质量监督、农业等部门在监督管理工作中发现需要开展食品安全风险评估情形的，应当向卫生计生部门提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。卫生计生部门应当及时进行食品安全风险评估，并向食品药品监督管理、质量监督、农业等部门通报食品安全风险评估结果，以便有关部门及时了解后续情况，实现各部门的食品安全风险信息共享，更好地沟通协调有关部门的具体监管工作，发挥食品安全风险评估的科学管理作用，确保食品安全。