有聊天记录说先给一部分欠一部分,只有营业执照没做更改,没签合同也没欠条,转让店铺时对方还欠部分钱?

能要回。
没合同没欠条也没关系，聊天记录+已付部分款项+店铺已交付，足够证明欠款事实，胜诉概率很大。
营业执照没变更不影响你要钱，但记得尽快变更，避免担风险。

还有机会拿回来哦，具体面谈。

聊天记录可作为证据证明对方欠款事实，有要回欠款的可能。可先与对方友好协商，要求其支付剩余款项，并保留协商过程记录。若协商不成，可整理好聊天记录等证据去法院起诉。不过打官司有风险，证据越充分胜算越大，营业执照没改不影响追款，主要看能证明欠款的证据。

具体是要看是怎么欠下来的这笔欠款。