开车撞饭店责任究竟该如何计算

（一）驾驶员方面，要严格遵守交通规则，杜绝超速、酒驾、疲劳驾驶等行为，若因自身过错导致撞饭店，应积极配合赔偿饭店财产和经营损失。
（二）饭店方面，要合理设置警示标志，不占用公共道路，避免因自身过错承担部分责任。
（三）若怀疑车辆质量问题导致事故，及时保留证据，以便向车辆生产者或销售者追责。
（四）事故发生后，等待交警部门出具事故认定书，明确责任划分。赔偿时先由保险公司在交强险和商业险范围内赔付，不足部分由责任人承担。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。

1.若驾驶员有超速、酒驾等过错致撞饭店，一般担主责或全责，要赔饭店财产和经营损失。
2.饭店若有警示标志不明、占公共道路等过错，也需担部分责，比例按双方过错定。
3.车辆质量问题引发事故，生产者或销售者可能担责。
4.责任由交警认定，赔偿先由保险赔付，不足部分责任人承担。

结论：
开车撞饭店责任计算要依据不同情形，驾驶员过错、饭店过错、车辆质量问题等情况责任承担主体不同，责任认定由交警部门出具事故认定书，赔偿先由保险公司赔付，不足部分由责任人承担。
法律解析：
根据相关法律规定，当因驾驶员存在超速、酒驾、疲劳驾驶等过错引发撞饭店事故时，驾驶员通常要承担全部或主要责任，需对饭店财产损失及经营损失等进行赔偿。若饭店自身存在过错，像警示标志不明显、占用公共道路等，饭店也需按过错程度承担部分责任。若因车辆质量问题导致事故，车辆生产者或销售者要担责。交警部门出具的事故认定书是责任认定的重要依据，赔偿时先由保险公司在交强险和商业险范围内赔付，不足部分由责任人承担。如果遇到此类复杂的责任认定和赔偿问题，建议向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。

开车撞饭店责任需按具体情况计算。若驾驶员因超速、酒驾、疲劳驾驶等过错致事故，通常承担全部或主要责任，要赔偿饭店财产损失和经营损失等。

若饭店自身有过错，如警示标志不明显、占用公共道路等，也需担责，具体比例依双方过错程度定。若因车辆质量问题引发事故，车辆生产者或销售者可能担责。

责任认定由交警部门出具事故认定书。赔偿时，先由保险公司在交强险和商业险范围内赔付，不足部分由责任人承担。

解决措施和建议如下：
1.驾驶员应遵守交通法规，避免因自身过错引发事故。
2.饭店要规范经营，设置明显警示标志，不占用公共道路。
3.发生事故后及时报警，由交警认定责任，按规定进行赔偿。

法律分析：
（1）驾驶员过错引发事故时，像超速、酒驾、疲劳驾驶等情况，驾驶员要担主要或全部责任。此时需赔偿饭店财产损失，涵盖建筑设施、店内物品，还有饭店经营损失。
（2）饭店若有过错，例如警示标志不明显、占用公共道路，也需承担部分责任，责任比例按双方过错程度定。
（3）车辆质量问题致事故，车辆生产者或销售者要担责。交警部门会出具事故认定书进行责任认定，赔偿先由保险公司在交强险和商业险范围赔付，不足部分由责任人承担。

提醒：
开车撞饭店责任认定较复杂，不同情况责任划分不同。遇到此类情况，建议及时咨询以进一步分析责任和赔偿问题。